Рецепты для всех и рецепты для каждого! Рецепты кулинарные! Множество рецептов!

Главная >> Рецепты - Главная

Рецепты для всех и рецепты для каждого! Рецепты кулинарные! Множество рецептов!

Зеленый салат с сыром.

Состав:

сыр твердый 250 г, зеленый салат 200 г, яйца 4 шт., сметана 100 г, соль 10 г, перец черный молотый 5 г, горчица сухая 10-15 г.

Приготовление:

Мелко нарезанные яйца растереть с солью, перцем, сухой горчицей и сметаной, добавить тертый сыр и хорошо перемешать.
Листья зеленого салата промыть, сложить из них стаканчики или кулечки и заполнить приготовленной смесью.

Салат с яблоком.

Состав:

1 луковица, 2 яблока, 3 яйца, 100 гр сыра, майонез.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами и замариновать в лимонной кислоте. Маринованный лук равномерно выложить на тарелку. Сочные яблоки почистить, потереть на крупную терку и, вместе с соком, выложить сверху лука. Отдельно потереть яйца и сыр на крупную терку, смешать, подсолить по вкусу. Выложить сверху яблок. Аккуратно смазать майонезом.

Салат Мономах.

Состав:

4 небольшие картофелины, 1 стак. корейской свеклы, 0,3 кг постной свинины или телятины, зеленый лук, 0,5 стак. корейской моркови, 4 яйца, соль, перец, майонез.

Приготовление:

Мясо отварить, порезать кубиками. Яйца и картошку потереть на крупную терку. Салат выкладывать слоями:1. Картофель2. 1/2 стакана свеклы3. Майонез4. Мясо5. Майонез6. Зеленый лук7. Морковь8. Майонез9. Яйца10. Майонез11. 1/2 стакана свеклы

Украсить салат корейской морковью. Количество продуктов дано из расчета на большое блюдо.

Салат Люблинский.

Состав:

500 г. рыбы, 2 свеклы, 5 картофелин, 3 луковицы, 3 соленых огурца, 1 ложка маслин, 100 г. масла, 3 ложки уксуса, 1 ложка мелкого сахара, 0,5 ложки соли, 1 ложка готовой горчицы.

Приготовление:

Сварить какую-либо свежую или малосольную рыбу, отобрать кости, нарезать кусочками, добавить вареную и также нарезанную кусочками свеклу, картофель, мелкорубленый лук, соленые огурцы, несколько маслин и полить маслом, смешанным с уксусом, солью, сахаром и горчицей (ложки чайные, масло растительное).

Салат Яблочко.

Состав:

300 г. яблок, 300 г. дыни, 200 г. тыквы, 100 меда, лимонная кислота.

Приготовление:

Очищенные от кожуры яблоки нарезать узкими полосками. Мытые, очищенные от семян и кожуры тыкву и дыню измельчить на крупной терке. Все соединив и добавив лимонной кислоты, заправить полученный салат медом. Все тщательно перемешать. Украсить салат тонкими ломтиками яблок.

Еще статьи...