Салат картофельный с грибами.картофель 500 г, грибы соленые или маринованные 300 г, лук репчатый 100 г, огурцы соленые 50 г, капуста квашеная 100 г, сметана или майонез 100 г, зелень. Вареный картофель, грибы нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать, огурцы нарезать ломтиками, капусту порубить, все перемешать и заправить сметаной или майонезом. Подать в салатнике, посыпав нарезанной зеленью. | Салат "Рыжий".1 большую луковицу режем полукольцами, 3 средних морковки трем на крупной терке. Все это пассируем на растительном масле. 3 сырых яйца смешиваем с 1 ст. л. крахмала, солим по вкусу и печем тонкие блинчики. Затем блинчики сворачиваем трубочкой и режем кольцами. 100 гр. вареной колбасы без жира режем небольшими брусочками. Все смешиваем и заправляем чесноком (по вкусу) и майонезом. | Бельгийский сырный салат.200 гр. твердого сыра типа Голландского - натереть мелко. 2-3 зубочка чеснока - натереть или выдавить. 100 гр. чернослива - сварить, если сырой, удалить косточки, мелко порезать. 100 гр. грецких орехов - натереть крупно или порезать. Майонез - сколько потребует смесь. | Салат из макарон с ветчиной.Предварительно разломанные макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и охладить. Томатную пасту соединить с майонезом, заправить макароны полученным соусом и хорошо перемешать. Выложить на блюдо горкой, посыпать пропущенной через мясорубку ветчиной и украсить маслинами. |
Кулинарные рецепты Copyright © 2011. All Rights Reserved.