Состав:

мякоть говядины 640 г, огурцы соленые очищенные 240 г, зеленый салат 180 г, лук репчатый 150 г, яблоки 280 г, масло оливковое 100 г, сахар 20 г, зелень 50 г, уксус 3%-й 20 г, перец молотый, горчица, соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо сварить. Отварное мясо, лук, огурцы, яблоки нарезать ломтиками, зеленый салат - соломкой, затем все смешать, заправить маслом, сахаром, перцем, уксусом, горчицей и солью, оформить зеленью.