Состав:

грибы свежие 250 г, вода 1 л, картофель 300 г, мука пшеничная 40 г, сметана 250 г, яйца 2 шт., зелень укропа, уксус, тмин, соль по вкусу.

Приготовление:

Грибы отварить в подсоленной воде, добавить нарезанный кубиками картофель.

Заправить суп смешанной со сметаной мукой, проварить, добавить взбитые яйца, перемешать и довести до кипения.

Перед подачей посыпать суп зеленью, тмином, приправить уксусом.