Состав:
На 0.5 кг бульона – для фрикаделек: 0,5 кг филе трески, хека или сайды, 2 ломтика пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 2 луковицы, соль, специи.
Приготовление:
Из рыбы приготовить фарш, сформировать фрикадельки и варить их в бульоне 10-15 минут. Положить в тарелку, залить бульоном и посыпать зеленью.