Состав:

клубника 500 г, вода, вино белое по 0,5 л, сахар 100 г, крахмал 40 г, сухари молотые 100 г, соль по вкусу.

Приготовление:

Клубнику промыть, разрезать ее на половинки и засыпать половиной нормы сахара.

Воду вскипятить с солью и оставшимся сахаром, добавить растворенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, вино, охладить и залить клубнику.

Посыпать молотыми сухарями или подать их отдельно.