Главная >> Все первые блюда >> Куриный суп экзотический

Куриный суп экзотический

Состав:

1 курица, 1 банка зеленого горошка, 2 луковицы, порошок карри, сливки или сметана, 2 яблока, 4 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление:

Из курицы сварить 2 л крепкого бульона. Горошек отварить до мягкости, протереть сквозь сито, пассеровать на растительном масле. Лук мелко порезать, поджарить на масле с крупно натертым яблоком. Соединить с горошком, добавить порошок карри и немного бульона и потушить 15 минут. Посыпать мукой, залить остальным бульоном и посолить.

Подавать со сметаной.


Рекомендуем

Кулинарные рецепты Copyright © 2011. All Rights Reserved.