Состав:

70 г лука-порея, 200 г картофеля, 20 г сливочного масла, тмин, соль.

Приготовление:

Из костей и овощей с добавлением тмина сварить бульон. Порей очистить, нарезать, припустить в небольшом количестве воды с маслом. Бульон процедить и сварить в нем нарезанный кубиками картофель, затем добавить порей и масло. Подать с гренками.