Состав:

мука 100 г, молоко 200 г, сахар 30 г, яйца 3 шт., соль по вкусу, масло для жаренья.

Приготовление:

Из муки, молока, желтков с добавлением соли и сахара замесить тесто. Белки взбить и аккуратно соединить с тестом.

Блины жарить на масле.

Подать с джемом или вареньем.