Состав:

мука 150 г, яйца 2 шт., сахар 10 г, молоко 250 г, вода 50 г, соль по вкусу.

Приготовление:

Муку, яйца, сахар, соль, молоко и воду перемешать и оставить на 30 минут. Затем сформовать из теста 12 пирожных - палатшинкен - и запечь в духовке.

Готовые пирожные по желанию украсить мармеладом, сладким творогом, тертыми орехами и т. п.