Главная >> Все ворые блюда из рыбы >> Судак отварной с гренками и картофелем

Судак отварной с гренками и картофелем

Состав:

На 1 кг рыбы – 1 корень петрушки, 1 лук-порей, 2 луковицы, половина батона хлеба, 2 ложки сливочного масла, 0,5 л голландского соуса, соль, специи.

Приготовление

Рыбу очистить, разделать на филе с кожей без костей, нарезать порционными кусками и сварить в отваре с овощами и кореньями. Хлеб очистить от корок, нарезать гренки и обжарить их на сливочном масле. На середину блюда выложить отварной картофель, вокруг, чередуя между собой, куски отварного судака и гренки, которые поливают голландским соусом.


Рекомендуем

Кулинарные рецепты Copyright © 2011. All Rights Reserved.