Приготовление

Взять 1кг креветок (поскольку времени размораживать никогда нет - положить в сковородку, сковородку на огонь, держать до размораживания, образовавшуюся воду слить (на специфический запах при этом не обращать внимания - он 'уйдёт'). Подлить растительного масла и положить репчатый лук, нарезанный кольцами (если очень крупный - полукольцами). Обжаривать до приятного золотистого цвета. При этом посолить и поперчить по вкусу (перцу побольше, побольше:) ). Большой пучок кинзы мелко порубить, головку (не зубчик) чесноку мелко порезать (или подавить). Кинзу и чеснок положить в сковородку с креветками, перемешать, накрыть крышкой и 1-3 минуты "довести" на малом огне.

Пальчики оближешь!