Гювеч летний

Состав:

200 г стручкового перца, растительное масло, яйцо, 50 г брынзы, 100 мл молока, зелень петрушки, перец, соль.

Приготовление:

Сладкий стручковый перец зачистить, удалить семена, помыть, нарезать небольшими кусочками и пассеровать до мягкости, предварительно посолив. Взбить яйцо с молоком, добавить измельченную брынзу, черный молотый перец, зелень петрушки, соль; все это соединить с пассерованным перцем и размешать.

Затем выложить массу в сковороду или на противень, смазанный маслом, и запекать в жарочном шкафу до образования румяной корочки.



Рекомендуем

Кулинарные рецепты Copyright © 2011. All Rights Reserved.