Состав:
500 г шпината, чеснок, уксус, перец, зелень, соль.
Приготовление:
Шпинат перебрать, нарезать и припустить в подсоленной воде до готовности. После этого откинуть и охладить. Перед подачей переложить в салатник, посыпать черным перцем, зеленью и залить уксусом.