Состав:

200 г картофеля,  1 яйцо,  сливочное масло,  45 мл молока,  20 г швейцарского сыра,  чеснок,  орех мускатный,  соль,  перец.

Приготовление:

Противень натереть чесноком, смазать сливочным маслом, положить на него нарезанный кружочками картофель, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Яйцо влить в холодное молоко, смешать, залить этой смесью картофель и жарить в разогретом жарочном шкафу 40-50 минут. Незадолго до готовности посыпать картофель тертым сыром.