Состав:

5-10 картофелин, 2 яйца, 1 стакан творога.
Для соуса: 2 луковицы, 100 граммов сала, 1 стакан сметаны.

Приготовление:
1. Картофель натереть на терке и слегка отжать.
2. В картофельную массу добавить яйца, творог, черный перец.
3. Противень смазать маслом и выложить смесь ровным слоем в 3-4 см и запечь в течение 30 минут.
4. Готовим соус: репчатый лук обжарить на сале и смешать со сметаной, все очень просто: затем готовый кугелис облить соусом.