Состав:

картофель 800 г, мука пшеничная 10 г, масло растительное 100 г, масло сливочное или сметана 100 г, сода, соль по вкусу.

Приготовление:

Натереть на терке сырой картофель, добавить пшеничную муку, соль, соду, все перемешать и жарить оладьи на растительном масле.
Подать со сливочным маслом или сметаной.