Состав:

помидоры 400 г, творог 200 г, яйца 4 шт., рис 80 г, вода 250 г, масло сливочное 80 г, зелень петрушки, соль по вкусу.

Приготовление:

Рис потомить с половиной нормы масла, затем добавить воду, соль и сварить. Творог обжарить в оставшемся масле, вбить в него яйца. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и спассеровать на масле до испарения жидкости.

При подаче выложить сначала рис, затем творог с яйцами, а сверху помидоры.

Посыпать мелко нарезанной петрушкой.