Состав:

мясо мелко нарезанное 500 г, картофель отварной, нарезанный мелкими кубиками, 100 г, свекла маринованная 100 г, лук репчатый тертый 2 ст. л., 1 яйцо, соль, перец красный молотый, горчица столовая по вкусу, жир для жаренья.

Приготовление:

Все продукты перемешать и сформовать из полученного фарша бифштексы толщиной 1,5 см.

Бифштексы обжарить в горячем жире.

Подать с жареным картофелем.