Главная >> Все вторые блюда >> Котлеты из индейки

Котлеты из индейки

Состав:

мякоть индейки 600 г, хлеб белый 2 ломтика, молоко 100 г, яйцо 1 шт., масло сливочное 60 г, сухари панировочные 100 г, жир для жаренья 40 г, пряности, соль по вкусу.

Приготовление:

Мякоть индейки вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом пропустить через мясорубку, вбить яйцо, добавить пряности, соль и 40 г размягченного масла. Все тщательно перемешать, сформовать небольшие котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на разогретом жире с обеих сторон. Затем прогреть их в течение 10-15 минут в духовке.

Готовые котлеты уложить на подогретое блюдо, полить оставшимся маслом, загарнировать жареным картофелем и тушеными овощами (морковью, зеленым горошком).

Вместо картофеля можно подать рассыпчатую рисовую кашу, фруктовый салат.

Рекомендуем

Кулинарные рецепты Copyright © 2011. All Rights Reserved.