Состав:

Порционные кусочки курицы (1 кг), 0,5 л пива, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, горсть изюма, горсть чернослива.

Приготовление:

На дно плоской формы выложить помытые изюм и чернослив. Сверху уложить порционные кусочки курицы. Приготовить заливку: в 0,5 л пива добавить соль и сахар, размешать и залить приготовленной смесью курицу. Тушить в духовке, не накрывая крышкой, до оранжевого цвета.