Состав:

корейка свиная 500 г, яблоки 300 г, сметана 125 г, перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:


Мясо разрезать на 4 части, отбить, приправить перцем, солью и обжарить с двух сторон.

На обжаренные котлеты положить кружочки яблок, полить их сметаной и запекать 40 минут в горячей духовке.

По желанию можно в конце приправить блюдо майораном или хреном.