Ингредиенты: На 4 порции:

4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян
1 палка сельдерея, порезанная
1 ч л уксуса
1/2 ч л сахарной пудры
200 мл пассаты (перетертых помидор)
200 мл овощного бульона, охлажденного
4 кубика льда

Инструкции:
1. Проще не бывает - положить все в блендер и взбить в однородную массу.
Если он кажется слишком густым, добавить еще бульона.
Приправить. Посыпать сверху порезанным сельдереем и оливковым маслом.